Amabile Castelvetrano - Caratteristiche dell'olio - Sito Amabile

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Caratteristiche dell'olio
La "Nocellara del Belice" è un'oliva D.O.P. che presenta forma sferoidale, con base larga e arrotondata, di dimensione medio-grande, di peso variabile tra i 5 e i 7gr., con polpa soda e croccante e con una resa in olio che si aggira intorno al 17%, di ottima qualità sia dal punto di vista organolettico che chimico.
A seguito della molitura, dona un olio extra vergine d'oliva dalle caratteristiche organolettiche uniche: colore verde intenso, sapore fruttato con note amare-piccanti, sentori di pomodoro e carciofo e ottima fragranza e freschezza.






©Azienda Agricola Amabile P.IVA 02482810815   Crediti
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