Azienda Agricola Amabile - Olio extra vergine d'oliva DOP e BIO - Sito Amabile

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L'olio

L’extravergine d’oliva D.O.P. Amabile è un olio monovarietale prodotto da olive D.O.P. “Nocellara del Belice”.
La raccolta a mano (brucatura) e la molitura a freddo (entro 12 ore dalla raccolta), donano un olio EVO che presenta caratteristiche organolettiche uniche.

Il colore è verde con sfumature oro, il suo sapore è mediamente fruttato con sentori di mandorla e carciofo accompagnati da leggeri sentori di pomodoro. All’assaggio l’amaro ed il piccante risultano leggeri con prevalenza del piccante.
Ideale per esaltare piatti delicati di legumi e verdure, ottimo a crudo su grigliate di carne o pesce e su tutti i piatti della cucina mediterranea.

©Azienda Agricola Amabile P.IVA 02482810815   Crediti
©Azienda Agricola Amabile  P.IVA 02482810815   Crediti
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