Azienda Agricola Amabile - Olio extra vergine d'oliva DOP e BIO - Sito Amabile

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Le olive

La “Nocellara del Belice” è un’oliva D.O.P. di dimensioni medio grandi e forma sferoidale dal colore verde intenso, il suo peso varia tra i 5 e i 7gr., presenta una polpa soda e croccante ed un sapore leggermente agrodolce.
Tutte le nostre olive vengono raccolte a mano, selezionate e lavorate, entro 24 ore, e sono disponibili in quattro varianti:

- Olive verdi: dal sapore piuttosto dolce si prestano per aperitivi in genere.
- Olive schiacciate e condite: dal sapore deciso e accompagnate dai profumi del mediterraneo (prezzemolo, origano, aglio, peperoncino, olio evo), sono ideali come antipasto o come contorno durante cene fredde.
- Olive verdi incise o schiacciate: sono conservate in salamoia e dopo lo sgocciolamento, possono essere condite a vostro piacimento con carote, sedano, capperi origano ecc.
- Olive nere: vengono infornate e aggiunte di olio EVO, si prestano come contorni, per condire piatti freddi ma anche su focacce, pizza e primi piatti.

©Azienda Agricola Amabile P.IVA 02482810815   Crediti
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